道の駅ゆいゆい国頭のフードコートにある,廃鶏（ハイケイ）専門店。旨味の濃い親鳥を使ったラーメンや焼き鳥が名物で、特製スパイスや出汁の風味がクセになる美味しさ！「Twie」は沖縄方言で“鳥”を意味する「トゥイ」から名付けられ、国頭村のソウルフードとして親しまれています。